Uncategorized

Kanapių sėklos: kam ir kodėl?

Posted on by admin

Nemažai žmonių jau žino, kad kanapių sėklos yra itin vertingos, pasižyminčios maistingumu ir didele nauda sveikatai. Daugumai žinoma ir tai, kad kanapių sėklos apskritai laikomos vienomis iš maistingiausių sėklų pasaulyje, kurios turi žymiai daugiau baltymų ir aminorūgščių, nei bet kurios kitos grūdinės kultūros. Tiesa, vis dar atsiranda ir tokių, kurie tiki mitu, jog kanapių sėklos gali pridaryti žalos psichikai ir protinei veiklai, tačiau tai nėra tiesa. Ir ši netiesa įrodyta įvairiais aspektais – medicininiais, moksliniais ir netgi praktiniais.

Mažose, rudose kanapių sėklose gausu baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų rūgščių, įskaitant omega-3 ir omega-6. Šios medžiagos turi antioksidacinį poveikį ir gali sumažinti daugelio negalavimų simptomus, pagerinti širdies veiklą, odos ir sąnarių būklę. Tereikia išsirinkti patikimą gamintoją, siūlantį kokybiškas kanapių sėklas, pavyzdžiui, „Healthy Choice“.

Bet pradėkime nuo pradžių – kodėl verta išbandyti kanapių sėklas?

1. Kanapių sėklų maistinė vertė (sudėtis)

Kanapių sėklose randama vertingų medžiagų – baltymų, nesočiųjų riebalų, skaidulų, mineralų ir vitaminų – kurie pasižymi svarbiu teigiamu poveikiu žmogaus organizmui.

Baltymai. Kanapių sėklos yra baltymų šaltinis, apimantis devynias esmines aminorūgštis:

  • histidiną, kuris svarbus geležies pasisavinimui, lytinei funkcijai bei imuninei sistemai;
  • izoleuciną, nepakeičiamą norint padidinti ištvermę. Be to, šios medžiagos trūkumas sukelia nemalonius simptomus, tokius kaip galvos skausmai, depresija, irzlumas ir nuovargis;
  • leuciną, veikiantį baltymų sintezę, todėl laikomą pačia svarbiausia aminorūgštimi;
  • liziną, svarbų antikūnų susidarymui;
  • metioniną, padedantį šalinti toksinus, palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemos funkciją;
  • treoniną, kuris reikšmingas širdies ir kraujagyslių, kepenų, centrinės nervų sistemos ir imuninės sistemos funkcijoms;
  • triptofaną, skatinantį laimės hormono gamybą ir gerinantis nuotaiką;
  • valiną, nepakeičiamą raumenų būklei palaikyti ir saugantį juos nuo irimo.

Žmogaus organizmas negali visų jam reikalingų medžiagų gaminti pats, todėl tinkama mityba, praturtinta svarbiomis medžiagomis, yra būtina. O kanapių sėklos – vienos iš nedaugelio, turinčios visas reikalingas aminorūgštis ir padedančios palaikyti mitybą, kuria galima pasitikėti.

Nesotieji riebalai. Jie itin svarbūs ilgalaikei gerai sveikatos būklei palaikyti.

Skaidulos. Jų gausu kanapių sėklų lukšte. Skaidulos yra būtinos norint sumažinti apetitą, kontroliuoti savo svorį, normalizuoti cukraus kiekį kraujyje ar palaikyti gerą žarnyno būklę (sveikatą).

Mineralai ir vitaminai. Kanapių sėklos – įspūdingas vertingų medžiagų šaltinis. Jose gausu vitaminų B6 ir E, magnio, fosforo ir kalio. Taip pat – niacino, riboflavino, tiamino, folio rūgšties.

Beje, svarbu tai, jog yra atlikta nemažai tyrimų, kurie įrodė, kad 3 šaukštuose kanapių sėklų yra gana didelis kiekis maistinių medžiagų:

  • Baltymų – 9,47 g
  • Angliavandenių – 2,60 g
  • Riebalų – 1,20 g
  • Bendrųjų riebalų rūgščių – 14,62 g
  • Mononesočiųjų riebalų rūgščių – 1,62 g
  • Polinesočiųjų riebalų – 11,43 g
  • Sočiųjų riebalų rūgščių 1,38 g

Pasakytina, kad dažnai naudojamos ne pačios kanapių sėklos (su lukštu), o kanapių sėklų ekstraktas. Yra nemažai įvairių būdų ar receptų, kaip vartoti kanapių sėklas – susmulkinus įberti į košę ar jogurtą, įberti į įvairius kokteilius. Taip pat kanapių sėklas galima naudoti kepiniuose, dėti į mišrainę kartu su kitomis sėklomis ar riešutais.

2. Kanapių sėklos daromas didelis teigiamas poveikis sveikatai

Išskiriamos pagrindinės priežastys, kodėl verta vartoti kanapių sėklas:

  • Saugo sveikatą. Kanapių sėklos, savo sudėtimi, pravarčios žmogaus savijautai ir sveikatos būklei. Įrodyta, kad jos mažina įvairių sudėtingų ligų, tokių kaip Parkinsonas, Alzheimeris ar išsėtinė sklerozė, riziką.
  • Gerina širdies veiklą, nes dalyvauja įvairiuose organizmo procesuose.
  • Mažina uždegiminius procesus.
  • Gerina odos būklę. Prasta odos būklė (pavyzdžiui, atsiradę bėrimai, spuogai) gali būti nulemta omega-3 trūkumo. Kanapių sėklos sudėtyje gausu šios medžiagos, todėl ji puiki priemonė siekiant sumažinti tam tikras odos problemas.

O savo sveikata ir mityba besirūpinantys asmenys dažnai renkasi kanapių sėklas vartoti tiesiog dėl geresnės savijautos. Paprasčiausias būdas įsigyti kanapių sėklų – sveiko (ekologiško) maisto parduotuvės. Pavyzdžiui, mūsų rekomendacijomis, kokybišką ir vertingą gaminį galite rasti plačiame „Healthy Choice“ asortimente. Šie kanapių sėklų tiekėjai užtikrina, kad siūlo mitybą, kuria galima pasitikėti.